Pepino de jardín
Cucumis sativus, comúnmente conocido como pepino, es una planta ampliamente cultivada de la familia de las cucurbitáceas, Cucurbitaceae. Esta planta anual se origina en el sur de Asia, pero se ha cultivado en numerosas regiones del mundo debido a su fruto comestible. El pepino crece como una enredadera rastrera que produce frutos cilíndricos utilizados como vegetales. Típicamente, la planta forma zarcillos que le ayudan a trepar y sostenerse. Los pepinos prosperan en climas cálidos, tropicales a subtropicales. Están compuestos principalmente de agua y son bajos en calorías, pero ricos en nutrientes útiles como la vitamina K, agua y electrolitos, lo que los hace un alimento popular tanto fresco como encurtido.
Los pepinos requieren humedad constante para un crecimiento estable. Riega profundamente aproximadamente una vez a la semana, proporcionando al menos una pulgada de agua. Evita el riego por aspersión para reducir el riesgo de enfermedades fúngicas. Usa riego por goteo o mangueras de exudación para llevar el agua directamente al suelo.
Planta los pepinos en un área que reciba pleno sol al menos 6-8 horas al día. La luz solar adecuada es crucial para su crecimiento y el rendimiento general del fruto.
Los pepinos requieren un suelo rico en nutrientes y bien drenado. Utiliza un fertilizante balanceado NPK (10-10-10) cada cuatro semanas. Durante la floración y fructificación, cambia a un fertilizante rico en fósforo para apoyar el desarrollo del fruto. Evita fertilizar en exceso para prevenir el crecimiento excesivo de follaje a expensas de la producción de fruto.
Los pepinos prosperan en temperaturas entre 18°C a 24°C (65°F a 75°F). Protege las plantas de heladas y calor extremo, ya que temperaturas por debajo de 10°C (50°F) o por encima de 30°C (86°F) pueden afectar el crecimiento y el desarrollo del fruto.
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