Lechuga
También conocido como
Lechuga común, Lechuga de jardín, Lechuga de cabeza, Lechuga de hoja, Lechuga mantequilla, Lechuga romana
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Consigue la aplicaciónAcerca de Lechuga
Lactuca sativa, conocida comúnmente como lechuga, es una planta anual de estación fría cultivada principalmente por sus hojas tiernas y comestibles y, en algunos tipos, cabezas compactas. Incluye diversos grupos de cultivares como la lechuga de hoja, romana (cos), mantequilla y iceberg, cada uno con diferencias en textura, sabor y hábito de crecimiento. Las plantas tienen sistemas radiculares fibrosos y poco profundos, y prefieren suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica. La lechuga crece mejor en temperaturas frescas, produciendo hojas crujientes y suaves; el calor acelera el espigado (floración prematura) y puede causar amargor. La mayoría de las variedades maduran rápidamente, generalmente entre 30 y 70 días desde la siembra, dependiendo del tipo y la temporada. La humedad regular y constante es esencial para prevenir quemaduras en las puntas y mantener la dulzura. La lechuga se puede cultivar en camas, jardineras elevadas, macetas y sistemas hidropónicos. Generalmente tolera ligeras heladas, especialmente en la fase de plántula, pero las heladas sostenidas o el calor alto disminuyen la calidad. Las plagas comunes incluyen pulgones, babosas y caracoles; las enfermedades incluyen mildiu velloso y podredumbre de la base, que se pueden mitigar con buen espaciamiento, flujo de aire y rotación de cultivos.
Taxonomía
Propiedades y requisitos
Cómo cuidar Lechuga
Agua
Mantenga la zona radicular constantemente húmeda pero nunca encharcada. Apunte a aproximadamente 2.5–3.8 cm de agua por semana de lluvia e irrigación, ajustando según el calor y el viento. Riegue por la mañana para secar rápidamente las superficies de las hojas y reducir enfermedades; intente regar a nivel del suelo para los tipos de cabeza. En macetas, revise a diario, ya que las raíces poco profundas se secan rápidamente. Use mulching para moderar la evaporación y prevenir salpicaduras de tierra. Permita que solo se sequen de 1 a 2 cm superiores entre riegos.
Luz
Proporcione pleno sol en estaciones frescas (más de 6 horas diarias). En climas cálidos o finales de primavera, dé sol de mañana y sombra por la tarde para mantener las plantas frescas y retrasar el espigado. En interiores, suministre de 12 a 16 horas de luz intensa; bajo LEDs, la intensidad moderada previene el crecimiento desordenado sin sobrecalentamiento. La luz insuficiente produce crecimiento débil y flácido; el exceso de sol del mediodía en calor estresa las plantas. Mantenga buen flujo de aire para mantener las superficies de las hojas secas, especialmente bajo luz intensa.
Nutrientes
Incorpore de 2 a 5 cm de compost bien descompuesto antes de plantar para aumentar la materia orgánica y la retención de humedad. Aplique un fertilizante equilibrado con énfasis en nitrógeno (por ejemplo, 4-4-4 a 5-5-5) al plantar, luego vuelva a aplicar una fuente ligera de nitrógeno (por ejemplo, harina de sangre, emulsión de pescado o 10-10-10 a un tercio de la dosis) 3–4 semanas después. Evite el nitrógeno pesado y tardío que promueve el crecimiento suave y la acumulación de nitratos. Mantenga el pH del suelo cerca de 6.2–6.8 y la humedad constante para una absorción uniforme de nutrientes. En hidroponía, apunte a un EC de 1.2–1.8 mS/cm y pH 5.8–6.2.
Temperatura
La lechuga prefiere condiciones frescas: el crecimiento ideal ocurre entre 10–21°C. La germinación es mejor alrededor de 16–21°C y se ralentiza notablemente por encima de 24°C. Las temperaturas prolongadas por encima de 24–26°C con días largos favorecen el espigado y el amargor; proporcione sombra por la tarde y humedad abundante en períodos cálidos. Las plántulas y muchas variedades toleran ligeras heladas, pero las heladas severas pueden dañar las hojas. Para cultivo en interiores o invernaderos, mantenga días de 16–20°C con noches ligeramente más frescas para un crecimiento compacto y crujiente.
