Sandía
También conocido como
Sandía común, Vid de sandía, Melón Egusi (tipo de semilla)
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Consigue la aplicaciónAcerca de Sandía
Citrullus lanatus es una planta anual rastrera de temporada cálida, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, cultivada principalmente por sus grandes y jugosos frutos. Originaria de África, produce largas viñas acanaladas con hojas profundamente lobuladas, zarcillos, y flores masculinas y femeninas separadas que dependen de polinizadores, especialmente abejas. Los frutos varían desde pequeños tipos de nevera hasta melones grandes de picnic, con cáscaras que pueden ser rayadas o sólidas, y colores interiores que van del rojo, al rosa, amarillo y naranja. La sandía prospera en condiciones cálidas y soleadas, requiriendo un suelo bien drenado, fértil y amplio espacio para que las viñas se extiendan. Es una planta que requiere mucho alimento y agua constante durante el crecimiento vegetativo y el cuajado del fruto, pero se beneficia de una reducción de humedad cuando los frutos están por madurar para concentrar los azúcares. Los desafíos en su cultivo incluyen el desgate en suelos fríos, problemas en el extremo de las flores por humedad desigual y plagas como escarabajos del pepino, pulgones y chinches de calabaza. El momento de la cosecha se estima por un zarcillo seco cerca del fruto, una mancha de tierra cremosa y un sonido resonante al golpear.
Taxonomía
Propiedades y requisitos
Cómo cuidar Sandía
Agua
Proporcione humedad profunda y constante—a cerca de 1–1.5 pulgadas (25–38 mm) de agua por semana—especialmente desde la extensión de la vid hasta el cuajado del fruto. El riego por goteo o mangueras de remojo son ideales para mantener el follaje seco y reducir enfermedades. Riegue temprano en el día y use mantillo para mantener la humedad uniforme del suelo. Evite las sequías prolongadas seguidas de remojos intensos, que pueden causar que los frutos se partan. A medida que se acerca la cosecha, reduzca el riego modestamente para mejorar la dulzura, pero no permita que las plantas se marchiten o sufran estrés severo.
Luz
Proporcione pleno sol—al menos 8 horas diarias (6 horas mínimas), siendo 10+ horas ideal para altos niveles de azúcar y una cosecha completa. La sandía necesita alta intensidad de luz; en invernaderos, apunte a una integral diaria de luz de alrededor de 20–30 mol·m⁻²·día⁻¹. Evite la sombra de cultivos o estructuras más altas. En calor extremo, una tela de sombra ligera del 15–20% puede reducir el estrés de las flores sin comprometer la calidad de la fruta. El cultivo en alféizares interiores no es adecuado; use camas al aire libre o condiciones de invernadero de alta luz.
Nutrientes
Incorpore compost bien descompuesto o estiércol antes de plantar y use un fertilizante de inicio equilibrado (por ejemplo, 10-10-10) al trasplantar o al extenderse la vid. Aplique nitrógeno (por ejemplo, nitrato de calcio) cuando las vides comiencen a crecer y nuevamente justo antes de la floración, luego reduzca el nitrógeno después de que el fruto se forme para favorecer los azúcares. Mantenga suficiente potasio y fósforo según un análisis de suelo; evite fuentes de potasio con alto contenido de cloruro en suelos salinos. Aplique micronutrientes solo si hay deficiencia. Mantenga el pH del suelo cerca de 6.0–6.8 y use mantillo para conservar los nutrientes y la humedad.
Temperatura
La sandía es estrictamente de temporada cálida. La germinación es mejor a 75–90°F (24–32°C) y el crecimiento es óptimo a 70–90°F (21–32°C). Trasplante solo después del peligro de heladas cuando el suelo esté consistentemente por encima de 70°F (21°C). Ocurre daño por frío por debajo de ~50°F (10°C), y el calor prolongado por encima de ~95°F (35°C) con noches calurosas puede reducir el cuajado del fruto. En climas marginales, use mantillo plástico negro o túneles bajos para calentar el suelo, quitando las cubiertas durante la floración para permitir el acceso de polinizadores.
